本文介绍了食品粉末超微粉碎机的结构与特点，该设备主要由主机、辅机和电控箱三部分组成。它具有风选式、无筛、无网、粒度均匀等特点，可以连续进行粉碎生产过程。其中，WFJ-15型超微粉碎机被广泛应用于食品、制药、化工等行业的物料粉碎。
制药粉末超微粉碎机是一种由该公司自行设计制造的设备，实现了物料的粉碎与粉粒的分级功能。这款设备拥有全面的功能、紧凑的结构、稳定的技术性能、节能的特点，并且适用范围广泛，不会产生粉尘。它可以调节粉体的细度（60-500目），维护也非常简单。因此，WFJ-15型超微粉碎机广泛适用于食品、制药、化工、化妆品、农产品等各个领域的超细粉碎。
设备的工作原理是这样的：物料通过进料口螺旋送料器送入粉碎室，在高速旋转的刀片的作用下，物料被击打、剪切，并与刀片、齿圈相互碰撞、摩擦、剪切交替进行粉碎。粉碎后的物料在负压气流的作用下，通过分级叶轮分级，大颗粒被重新送回粉碎室进行再次粉碎，而小颗粒则进入分级室。根据分级叶轮的旋转速度可以调节粉末的粒度。
文章还列出了设备的技术参数规格，包括不同型号的生产能力、进料粒径、出料粒度、总功率、主转速、外形尺寸和重量等。在设备的维护保养方面，建议定期检查轴承温升、调整传动皮带的紧度、及时更换易损件、检查刀片及衬圈的磨损情况以及注意轴承的润滑等。