羊肚菌种植目前是食用菌栽培中备受关注的领域，投入资金较大，但潜在收益丰厚。对于许多新手而言，由于管理不当可能导致产量低、亏损甚至无法收成。那么，如何能够轻松地成功种植羊肚菌呢？推荐使用益富源菌菇生态宝！
益富源菌菇生态宝是专为菌菇种植而设计的微生物营养液，自推出以来备受菌菇种植基地的青睐，并被广泛应用于羊肚菌、香菇、平菇、草菇、双孢菇、鸡腿菇、竹荪、木耳等菌菇的种植中，帮助无数种植户取得成功并创造了财富。
益富源菌菇生态宝对羊肚菌的好处包括：
- 分解大分子营养物质：将培养料中的纤维素等大分子物质分解为易被吸收利用的糖、氨基酸等有机物，并优化基料的团粒结构，提高透气性和保水性。
- 固定空气中的氮：增加培养料的营养供菌丝和子实体吸收利用，同时转化无效态的磷、钾为有效态。
- 富含多种营养元素：提前释放菇类所需的酶、生长素以及其他生物活性物质，促进菌丝扭结和子实体生长。
- 拌料灭菌抗菌：抑制有害微生物的生长，提高培养料利用率，增加发菌率，起到防病作用。
- 增加产量：缩短发酵时间，提高发酵质量，增加养分，促进菌丝生长，改善口感，提前出菇，延长保鲜期。
用户反馈表明，在使用益富源菌菇生态宝后，效果显著。菌霜覆盖地面，菌丝生长良好，原基成活率高，增产幅度可达20%以上。相较于每亩地30元的成本投入，收益可观。
羊肚菌的坐存环境
羊肚菌属低温高湿型真菌, 除需要较低气温外, 还要较大温差, 刺激菌丝生长。 菌丝生长温度8℃-15℃, 土壤湿度40%-50%, 空气相对湿度为70%-80%, 羊肚菌子实体生长温度8℃-15℃。 日照:微弱的散射光有利于菌丝及羊肚菌子实体的生长发育 (遮阳率需达到80%-90%) , 切忌强烈的直射光。 土壤:中性或弱碱性土壤 (PH值为6.5-7.5) 有利于羊肚菌生长。 黑土、黄土、沙质混合土中均能生长。 在极暗处或过厚的落叶层中, 羊肚菌很少生长, 足够的氧气对羊肚菌的生长发育极其重要、必不可少。 土壤施肥，提前两个月羊粪发酵、树叶发酵。 于10月份将羊粪发酵物40%+树叶发酵物24%+菌渣30%+生石灰3%+磷酸二氢钾2%+白糖2%搅拌均匀经121℃高压灭菌后, 均匀旋耕入地, 喷水喷透，每亩冲施3-5公斤益富源菌菇生态宝，补充土壤有益微生物，预防土壤板结。 搭建大棚：用白色棚膜和90%遮阳网搭建, 网在下膜在上。 棚膜上下边同时留1米高的通风口, 即可保温保湿, 又可随时通风。
羊肚菌栽培料配方
羊肚菌栽培料配方为木屑75%、麸皮20%、磷肥1%、石膏1%、益富源菌菇生态宝1%、腐殖土3%，培养料的料水比为1：1.3，含水量宜为60%。一般可在11-12月栽培羊肚菌，提供微弱的散射光，忌强烈的直射光，土壤pH值为6.5-7.5，可选腐殖土。
一、羊肚菌栽培料配方
1、配方
（1）配方一
木屑75%、麸皮20%、磷肥1%、石膏1%、益富源菌菇生态宝1%、腐殖土3%。
（2）配方二
棉籽壳75%、麸皮20%、石膏1%、石灰1%、菌菇生态宝1%、腐殖土3%。
（3）配方三
粉碎的玉米芯40%、木屑20%、豆壳15%、麸皮20%、磷肥1%、石膏1%、糖1%、草木灰2%、菌菇生态宝1%。
（4）配方四
农作物秸秆粉74.5%、麸皮20%、磷肥1%、石膏1%、石灰0.5%、菌菇生态宝1%、腐殖土3%。
（5）注意事项
以上配方培养料的料水比为1：1.3，含水量宜为60%。
2、种植条件
（1）温湿度
菌丝生长温度为21-24℃，形成子实体以及发育温度为4.4-16℃，空气相对湿度为65-85%，因此一般可11-12月栽培羊肚菌。
（2）光照
一般微弱的散射光利于子实体的生长发育，不可使用强烈的直射光。
（3）土壤
①土壤pH值以6.5-7.5为宜，中性或微碱性利于羊肚菌生长。
②羊肚菌常生长在石灰岩或白垩土壤中，在腐殖土、黑或黄壤土、沙质混合土中均能生长。
二、羊肚菌出菇根部发黄是什么原因
1、发黄的原因
一般杂菌感染或水份太多，土壤通透性不强时，均会导致羊肚菌出菇根部发黄。
2、羊肚菌出菇管理
（1）一般从栽培至出菇，应保持床面覆土潮湿，经常用喷雾器向覆盖在表面的树叶上喷水，注意：掌握好喷水量，不可使多余的水分流到料内。
（2）每隔7天左右喷洒1次营养液，一般将益富源菌菇生态宝稀释500-100倍后，照常喷洒即可，具有一定的增产效果。
（3）当部分子实体出土后，应去掉部分树叶，喷洒少量的水，若盖膜，应掀起两头，保持空气新鲜，湿度提高至54-81%，一般几天后便可长出大量羊肚菌。
羊肚菌大田种植技术
羊肚菌在田里种植可以获得更高的收益，那么羊肚菌的大田种植技术是什么呢?下面是我精心为你整理的羊肚菌大田种植技术，一起来看看。 羊肚菌大田种植技术 一、播种 播种时间选择在10月下旬至11月，播种前用4-6针遮阳网搭棚。 1、场地消毒：先用杀虫剂将选好的场地杀虫，再用耕地机将地打碎，按厢面1米、行道0.5米开厢以备播种。 2、用种量：装500克的菌种袋，每亩用300袋。 3、播种：播种方式可采取撒播、穴播、条播等方式。 将种子挖出、捏碎，用大容器成装.将准备好的菌种均匀的撒在已准备好的厢内，再用大小粒径1-3公分的土均匀的覆盖在上面，覆土厚度不超过3cm。 二、管理 1、播种后的发菌管理 播种后，菌丝开始萌发，经常观察厢面覆盖物下的表土，检查土的湿度。 手捏有裂口为最佳，保持含水量在60%—65%左右，空气相对湿度80%—85%， 2、摆营养袋后管理 摆营养袋后的管理和播种后的管理一致。 3、出菇管理：此时观察厢面湿度如果表土已经变白，需要灌水保湿，或者使用“雾化”工具进行补充水分，补水过程中采取轻喷勤喷的方法使表土达到标准。 三、病虫的防治 由于人工种植羊肚菌是仿野生栽培，必须顺应它的自然生长条件。 林地通过严冬的霜冻、常日受紫外线照射、飞鸟、风雨带去了空气的流动等因素，造成了这里不是病虫的理想“住所”,而蕴成了羊肚菌栖身的好地方，所以尚未发现明显的病虫危害，但需以预防为主，要求播种邻地用澄清石灰水喷打一次(比例为10%)，能起到杀虫消毒的作用。 如果发现虫害，每亩使用两袋“梅塔”撒在厢面上即可防治。 四、采收及修削整理 羊肚菌一般出菇在3月下旬至四月上旬，日平均气温12-16度，从小原基到成型需20天左右，采收时要详细观察羊肚菌的个体大小，适时采摘是提高产量和品质的关键，羊肚菌的个体大小不一，采收时需观察菌盖，幼菌的菌盖顶尖上面的棱形凹槽紧密而细小，随个体增长，棱形凹槽增大，顶端近圆形凹凸部分逐渐平坦、润滑光亮，色泽由深褐色或黑色转为黄褐色或肉色，菌把肥厚成米黄。 采收后，用剪刀将菌托的泥沙修剪干净，若菌盖和菌柄有创伤、变色部位，同时修剪整齐，修剪做到轻拿、轻剪、轻放，分级和消剪一次完成，以免再次分级造成创伤。 羊肚菌大田栽培技术要点 1 品种选择 选购人工栽培高产品种，或采摘野生健壮尖顶羊肚菌，经分离培养制得母种。 2 菌种制作 2.1 拌料装瓶 菌种培养料用麦粒作主料，辅以其他配料构成，料含水 65% ，主料、辅料拌合均匀，装入 600 mL 罐头瓶。 装料时注意松紧适中，装至瓶颈处即可，用聚丙烯薄膜套上橡筋封口、装筐。 2.2 灭菌 采用高压灭菌，菌种瓶装筐后，及时送人高压菌锅内灭菌，压力 1.5 kg/cm 2 ，灭菌 2.5 h 。 2.3 接种培养 灭菌的菌种瓶经冷却后，控制接种温度在 20 ℃以下，在接种箱、接种室、超净工作台等无菌条件下接种，接种后将菌种瓶摆放于清洁、干燥、暗光、通气的培养室中，控制培养温度 16 ～ 18 ℃，培养 18 ～ 20 d 菌丝即可长满，长成熟。 成都地区种植羊肚菌，原种制作在 9 月下旬至 10 月中旬为宜，栽培种在 10 月中旬至 11 月上旬为宜。 羊肚菌属于低温型菌类，菌种培养温度要求在 18 ℃以下，温度偏高菌丝生长不良，并极易感染杂菌。 3 栽培季节安排 羊肚菌是一种低温型菌类，尖顶羊肚菌适宜在较低温度的秋季播种，在 5 ～ 20 ℃范围内均可播种。 4 栽培管理技术 4.1 开厢作畦 翻耕土地，深度 8 ～ 10 cm ，土块耕碎至不超过鸽蛋大小。 按厢面 85 cm ，厢沟 40 cm 放线，再在厢面中开 2 条宽 35 cm 、深 8 cm 、长度不限的播种沟，然后在播种沟中回填 2 cm 深的碎土。 4.2 铺料播种 大田无基料栽培模式不用培养基料，直接播菌种。 用消毒水将接种钩、菌种瓶消毒后，用钩将羊肚菌菌种从罐头瓶中掏出捣碎，再用 0.15% 微肥液拌菌种。 按微肥液 3 kg/100 瓶菌种用量，将羊肚菌种拌至湿漉漉，但不滴水为宜。 按 500 瓶 /667 m2 用种量将拌湿的菌种均匀撒播于开好的播种沟中，随即覆土，土粒大小如黄豆，不超过鸽蛋大，厚度 3 ～ 4 cm ，同时作好厢沟，沟深 3 ～ 4 cm 。 4.3 覆土 撒上种子后，立即用畦上的泥土覆盖住羊肚菌种，要求覆土土粒大小如黄豆，不超过鸽子蛋大，覆土厚度 3 ～ 4 cm 。 4.4 喷水保湿 覆土 48 ～ 72 h 内，用潜水泵抽取清洁无污染水源， 24 h 内在厢面上喷雾水 3 ～ 4 次，至覆土层湿透，促进菌丝萌发生长。 但不能喷大水，避免覆土层板结，菌丝缺氧不生长。 4.5 菇棚搭建 喷透水 3 ～ 5 d 后，待泥土不粘鞋后，开始搭建菇棚，菇棚高 1.9 m 、宽 5.9 m ，长度不限，每个棚覆盖 5 厢，每 667 m2 用 200 根长 5.5 m 的白夹竹搭建，棚架立柱白夹竹间距 1.2 m/ 根，插入土中 25 cm ，绑好立柱后，再在棚架中间和两肋各绑一排固定棚架的竹竿。 要求菇棚足够牢固，能够经受住大风大雨，然后在棚架上面铺 1 层遮阳网 ( 遮光率 90%) ，要求将遮阳网拉平，遮阳网高度至少离地 1.6 m ，即要保证羊肚菌“七阴三阳”的光照需求，又要利于保湿和人工操作方便。 4.6 发菌管理 菇棚建好后，注意保持棚内湿度，保持土面不发白为宜，湿度保持在 55% ～ 60% ，不宜太湿太干。 发菌期间随时监测草害，在播种后 3 ～ 4 周，待杂草出齐后，将杂草清除干净，要在羊肚菌原基分化前半个月保持棚内无杂草，如果在羊肚菌原基分化后再除草将会损伤幼菌。 大田栽培生产羊肚菌，如果杂草在出菌期间严重发生，杂草将与羊肚菌争光照，增加田间湿度，造成羊肚菌菌丝长势不良，菌体腐烂，畸形菇多，严重影响羊肚菌产量和商品价值。 4.7 补充营养物 在羊肚菌菌种播种后 28 d 左右，菌丝长透土层，土面形成大量白色霜状物时，表明羊肚菌菌丝生长成熟，充分产生了分生孢子，此时就进入羊肚菌生殖转化阶段，这时在土面上补充有机营养物，促使羊肚菌菌丝由营养生长阶段向生殖生长阶段转化，充分补充营养物后，在适宜温湿度条件下，羊肚菌子实体原基就开始分化。 4.8 出菇期管理 立春后最高气温上升到 10 ℃时开始管理，在此温度期间将厢面 65% 湿度逐步提高，在 3 ～ 5 d 内将厢面湿度调到 80% 左右。 在最高气温升至 12 ℃时，捡去补充在厢面上的有机物营养物残渣，将棚内厢面湿度调到 85% ～ 90% ，这时土面白色分生孢子凝结，转化形成羊肚菌原基，在土面和土缝中出现灰白色针尖状卵圆形原基。 在适应温度条件下，原基进一步分化形成顶部黑色，下部灰白色的针状子实体。 此时注意保持好厢面湿度 85% ～ 90% ，在 10 ℃以上温度条件下，一般 7 ～ 12 d 长成熟。 5 采收加工 当尖顶羊肚菌由黑色变为浅黄褐色、网眼充分张开、菌帽未变干变硬、菌柄黄白色未变成灰白色前，用锋利的小刀从菌柄基部紧贴近厢面处割去，割菇动作轻巧麻利，避免厢面土层松土，影响其他小菇生长。 采回的鲜菇及时削土或剪掉泥土，装箱冷藏保鲜。 可鲜销或加工做成冰冻货，或用烘干设施烘干销售。 6 虫害防治 羊肚菌出菇期间，容易遭受蛞蝓舔食为害，可在羊肚菌原基分化前，厢面湿度调节至 80% 后，用菜籽饼粉 4 ～ 5 kg/667 m2 ，均匀撒施于羊肚菌田中，可以有效防治蛞蝓为害。